Рижики в сметані - 2 рецепта
Рижики в сметані
Рижики свіжі в сметані
10-12 свіжих рижиків, 1 цибулина, 1 ст. ложка сметани, масло для смаження, сіль.
Нашатковану цибулю злегка підсмажити в олії. Потім покласти вимиті, запаніровані рижики, посолити і посмажити в маслі. Коли рижики обсмажаться, додати до них сметану і прогріти на плиті до готовності.
Рижики смажені зі сметаною
0,5 кг грибів, 1 цибулина, олія, 0,25 склянки сметани, перець, кріп.
Очищені і ретельно промиті гриби відкинути на друшляк, дати стекти воді і смажити в олії. Згасити в маслі дрібно нарізану цибулину. Потім гриби покласти в тушкований цибулю і продовжувати гасити всі разом 40-50 хвилин. Після цього додати в гриби сметану і кип'ятити 10-15 хвилин. Гриби подати, посипавши їх перцем і кропом.
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Рижики в сметані - 2 рецепта"