Тісто для пельменів

Пельмені вміють робити практично все. І мова не про пельменях, а про тісто для пельменів:

На 1 склянку теплої води:

  • 1 яйце
  • 1 ст.л. рослинного масла
  • 1 ст.л. 9% оцту
  • 1 ч.л. цукру
  • 0,5-0,7 ч.л. солі
  • Борошно - скільки візьме

Добре вимішати. За щільністю, на дотик тісто для пельменів має бути, як мочка вуха.

Нехай постоїть годинку.

Тісто для пельменів

Тісто для пельменів



З такого тіста можна катати тоненькі пельмені, не рвуться, гладкі і біленькі. З цього тесту добре робити не тільки пельмені, але й вареники, і манти.

Смачного!

Обговорення, питання, коментарі на Форумі Грибників



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31