Шашлик картопляний

Невеликий картопля, приблизно, як дуже велике куряче яйце. Обрізати трохи з двох сторін і нанизувати на шампур:

шматочок сала, картопля, шматочок сала, картопля і т.д.

Коли шампур буде заповнений, ножем часто-часто надсечь картоплю, обсипати долоню крупною сіллю і, обхопивши шампур, провести вздовж по всій картоплі з салом.

Але такий картопляний шашлик смажиться довго. Але ми чекати довго не можемо, і сала нам замало буде. Ми ріжемо картоплю на кругляши сантиметрової ширини, і нанизуємо на шампур, прокладаючи шматочки сала між кожним кругляш картоплі. А сіль за тією ж технологією.


Шашлик картопляний

Обговорення, питання, коментарі на Форумі



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31