Шашлик картопляний
Невеликий картопля, приблизно, як дуже велике куряче яйце. Обрізати трохи з двох сторін і нанизувати на шампур:
шматочок сала, картопля, шматочок сала, картопля і т.д.
Коли шампур буде заповнений, ножем часто-часто надсечь картоплю, обсипати долоню крупною сіллю і, обхопивши шампур, провести вздовж по всій картоплі з салом.
Але такий картопляний шашлик смажиться довго. Але ми чекати довго не можемо, і сала нам замало буде. Ми ріжемо картоплю на кругляши сантиметрової ширини, і нанизуємо на шампур, прокладаючи шматочки сала між кожним кругляш картоплі. А сіль за тією ж технологією.
Обговорення, питання, коментарі на Форумі
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Шашлик картопляний"
