Пиріжки з грибами (рижики)
Всього один раз пробував. Навіть не читав ніде, а так, зібрали багато рижиків і в голову прийшла ідея ... вирішили зробити. Вийшло класно. Ось тепер, через
Ми свого часу хвилин десять відварили гриби і на друшляк. Потім пропустили через м'ясорубку з великими дірками. Просмажити все це в рослинній олії, додали цибулю, зелень, перець мелений. Ну, а далі все як зі звичайними пиріжками. Тісто, сковорідка, рослинне масло
Спосіб приготування:
Замісити тісто. Гриби подрібнити, обсмажити в олії, змішати з луком, поперчити і охолодити. Сформувати пиріжки і пекти звичайним способом.
Інгредієнти:
- мука
- 2 склянки
- вершкове масло
- 2 ст.л.
- сметана або кисле
- 2 ст.л.
- сода
- frac14- ч.л.
- сіль
- ½ ч.л.
- яйце (для змащування)
- 1 шт.
Для фаршу:
- гриби (рижики)
- 500 г
- рослинне масло
- 150-200 г
- цибуля ріпчаста
- 3-4 шт., Перець
- за смаком.
Смачного!
Рецепт з мережі дегустував Армсойн, з форуму
Оцініть, будь ласка статтю
Статті за темою "Пиріжки з грибами (рижики)"
