Житель Мінська отруївся грибами нового врожаю

Житель Мінська отруївся грибами нового врожаю

У Мінську зафіксовано перший випадок отруєння людини сморчками нового врожаю. Всього в Білорусі з початку року через вживання не свіжі, а маринованих сморчків і сморжів постраждало 47 осіб. Найбільше жертв грибів в Мінську - 39 осіб. Тим часом у Вітебській і Брестській областях не було зафіксовано жодного такого випадку.

Про те, що весняні дари лісу можуть бути небезпечні для здоров'я, фахівці попереджають регулярно. У цей період любителі тихого полювання зазвичай йдуть за рядками звичайними. Сморчок справжній умовно їстівний, вони дуже смачні, що й приваблює грибників.

Разом з тим, наприклад, в стрічках міститься сильна отрута - гіромітрін, який не руйнується і не переходить у відвар навіть при тривалому кип'ятінні. Не менш небезпечні і сморчки: Якщо не проварити ці гриби, вони теж будуть токсичні.

Що робити при отруєнні?

Перші ознаки отруєння грибами у дорослих проявляються через 6-12 годин після прийому в їжу, а у дітей, що страждають шлунковими захворюваннями, майже через дві години. Якщо таке трапилося, потрібно терміново звертатися до лікаря! Насторожити повинні шлункові кольки, головний біль, блювота, запаморочення.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31