Глива

Навесні як то поїхав до знайомого, у нього автомийка є. Поговорили про гриби і тут він мені каже, що якийсь мужик, в тиждень раз зупиняє машину і збирає гриби прямо у нього в газоні, з пня. Я говорю що таке неможливо, а він стверджує, що в кожний заїзд, мужик той збирає підлогу пакету грибів. Що за гриби, він не знає. Загалом пішов, оглянувся і справді, гливи на тополиному пні, тільки маленькі ще. Почекав днів 4 і заїхав до нього, а йому покарав не пускати більше того мужика до себе на мийку ... Три рази поспіль я збирав гливи, правда мало було, кожен раз на сковорідку вистачало. Сьогодні раптом мені дзвонить той же шеф автомийки і каже що «пня не видно», ну типу обліпили гриби твої весь пень. Я миттю туди і ось вам пень з вешенками.


Гливи

Гливи

Зрізав всіх і поїхали рибалити типу, хоча настрої для риболовлі не було. Ще б пак, повний пакет глив, яка там риболовля. Інтуїція мене як завжди не підвела, клювання нема, лише час даремно витратили.

Повернувся додому, спорожнив пакет.


Гливи

Нічого так, нормально. Треба готуватися до маринування.

Почистив, відібрав найкращі для маринаду, а більш брудні (це ті що у грунту росли, ботулізм мати її), полус'еденние слимаками та пошкоджені - на спекотне.


Гливи

І почав готуватися до маринування. Але часу дарма не втрачав, засмажив іншу частину, всі сплять вдома, а я на кухні один. Шкода будинку сметани не було, а повзти в магазин в лом було. Обійшовся і без сметани. У підсумку спорудив собі вечерю. Соління різні, зелень, шовковична горілка, мариновані лисички (нарешті то спробував, відмінна річ) і смажені гливи.


Гливи

Ваше здоров'я і за грібалку, панове гріболови!


Гливи

Зараз чекаю поки охолоне трохи і в банки, в банки їх.

Все, пішов спати ... давно пора. Удачі всім!


Матеріал можна переглянути в оригіналі на Форумі Грибників (примітка редакції). Рецепт маринованих грибів опублікований в розділі Заготівля грибів про запас.

Автор матеріалу: Армсойн



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31
Ще статті розділу