Дикий лук

Дикий лук

Дикий лук Він з'являється приблизно на тиждень пізніше кропиви і росте на схилах пагорбів, по берегах річок, по редкотравью на кам'янистих грунтах. Його листя схожі на листя звичайного культурного лука, але тонше, жорсткіше, він помітно менш соковитий. Його збір проводиться в невеликій кількості.

При зборі рослини часто вириваються з цибулиною, це швидко підриває природні запаси. Використовується для приготування салатів, як і черемша. Крім того, може служити в якості приправи для супів, борщів, юшки як і звичайний лук. Запас не заготовлюється. Рекомендувати використання цієї рослини можна головним чином при експедиційних роботах, більш-менш тривалих поїздках в тайгу, або разово, попутно - знайшов, зірвав пучок для салату.

Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31