Як відрізнити помилкові гриби двійники від їстівних
На першому місці за отруєнь стоять в основному не такі отруйні гриби, як мухомори і бліді поганки, які всім відомі, а гриби двійники, звані "помилковими". Існують "помилкові" білі, підосичники, підберезники, лисички і т.д.
Чи можна відрізнити неїстівний гриб від їстівного?
Фахівці вважають, що не можна вивести універсального правила. Єдина гарантія від отруєнь - знання ознак окремих видів, відмінностей між ними.
Головний принцип збору грибів
Кожен збирає лише ті гриби, які знає і вміє розрізняти в будь-яких умовах, знає як виглядають молоді і старі плодові тіла, які вони бувають в суху погоду, якими в дощ і т.д.
Гриби, які вважаються їстівними, за певних умов можуть стати отруйними, якщо:
- в старих грибах розмножилися отруйні мікроорганізми;
- гриби виросли в лісі, який був оброблений пестицидами і гербіцидами;
- гриби знайдені біля доріг - вони могли акумулювати отруйні важкі метали;
- гриби потребують відповідної тепловій обробці, були з'їдені в сирому вигляді.
Перша допомога при отруєнні грибами, для цього необхідно:
- негайно викликати лікаря;
- зробити промивання шлунка;
- дати потерпілому активоване вугілля, укласти його в ліжку і поїти водою або міцним чаєм;
- зберегти для уточнення діагнозу все нез'їдені гриби.
[Stextbox id = "warning"]
І останні. При отруєнні грибами категорично заборонені алкогольні напої, оскільки вони полегшують поширенню отрути в організмі.
