Гриби в Новосибірську коштують дорожче, ніж ікра!
Бувалі грибники кажуть, що сезон затримався через негоду
У нинішньому році через червневих дощів грибний сезон розпочався із запізненням
- Буквально кілька днів тому білий гриб пішов, - розповідає грибник майже з півстолітнім стажем Віра Плешакова. - А зазвичай як мінімум на тижні раніше його збирали.
Та й урожай нині, як кажуть грибники, середній.
- Звичайно, не можна сказати, що грибів немає, але їх і не так багато. Так що на свої місця приїжджаємо з раннього ранку, годині о шостій, - ділиться Віра Єгорівна. - А то якщо пізно приїдеш, то мріяти про хорошу галявині не доводиться.
Ну а ті, кого перспектива бродити по лісу з кошиком зовсім не приваблює, відправитися за улюбленим стравою можуть на Центральний ринок. Туди пішли і ми, щоб довідатися, почому нині гриби.
Потрібні прилавки ми відшукали практично відразу: грибів повно на багатьох рядах.
- Грибочки у нас свіжі: майже кожен день з ранку раніше їздимо, щоб їх набрати і торгувати, - розповідає продавець Манзуна Мавлютова. - А потім віддаємо їх на перевірку в лабораторію, щоб отримати висновок, що вони абсолютно безпечні. Без нього ми не торгуємо.
Ціни ж продавці пропонують практично на будь-яку кишеню. Найдорожчий, звичайно, білий гриб: за кіло такого «лісового делікатесу» доведеться викласти 400 рублів. Ненабагато дешевше обійдуться грузді - 300 карбованців за кілограм.
А ось лисички і підберезники виявилися найдешевшими: всього близько 100 рублів за кілограм. Так що особливо витрачатися, щоб приготувати картопельку з грибами, не доведеться.
Тетяна Ковинєва
