Трюфелі зимовий і літній

Трюфелі зимовий і літній

Tuber Brumale, Tuber Aestivum

Ці гриби є близькими родичами сморчковая грибів. Перший зростає з листопада по березень в дубових лісах гірського Криму, західної та Правобережної України. Другий - з липня по вересень в листяних лісах (під дубом, буком, грабом) на Україну, Чорноморському узбережжі Кавказу та в деяких районах Середньої Азії. Гриби ці досить великі, до 10 - 12 см в діаметрі, клубнеобразного, з чорнуватої бородавчастої поверхнею. Дозріваючи, вони злегка виступають з грунту, піднімаючи листя. Вони цілком їстівні, але, звичайно, не так смачні, як чорний трюфель.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31