Листопадники тит

Святий Тит - апостола від сімдесяти, учня святого Павла - народився на острові Крит в сім'ї язичників, пізніше звернувся в християнство і, згідно з переказами, до своєї смерті в 107 році був єпископомСьогодні народний календар, тонко помічають всі природні зміни, вшановує Тита листопадники.

Святий Тит - Апостола від сімдесяти, учня святого Павла - народився на острові Крит в сім'ї язичників, пізніше звернувся в християнство і, згідно з переказами, до своєї смерті в 107 році був єпископом.

Зі святом Тита пов'язано багато народних повір'їв. В цей день зазвичай наступали сильні листопади і селяни йшли в ліс по гриби, а сільські майстри намагалися сплести до листопадники побільше кузовков і кошиків.

Народне прислів'я говорить: "Святий Тит останній гриб ростить". Відповідно, і на селянських столах на Тита бували грибні страви: смажені зі сметаною гриби, грибні пироги да грибні супи.

Грибні страви, хоча і не вважалися ситними ("гриб да огірок в животі не жилець"), часто виручали селян, були улюблені і популярні. Про них складали численні приповідки, деякі з яких дійшли і до наших днів, наприклад "Назвався грибом, лізь у кошик" або "Їж пиріг з грибами, держи язик за зубами".



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31